ケータリングとは | 東京都内出張料理はっぴぃシェフ

年間200件を渡り歩く、ママ向け出張料理人のはっぴぃシェフです！

はっぴぃシェフでは、出張料理とケータリングのサービスをご案内しております。

ケータリングのサービスでは、シェフがご訪問先に調理済みのお料理を持ってお伺いし、立食ブッフェのご提供を致します。調理済みをご用意するため、調理設備がなくともご利用可能です。

ケータリングをご依頼いただく際に、よくご質問いただく内容についてご説明致します。

お皿の準備はどうすれば良い？

お料理を盛り付けるお皿は、こちらでご用意しております。

木箱や陶器のお皿、カッティングボード、使い捨て容器などお客様のお集まりの雰囲気やご要望に合わせてご用意させて頂いております。

取り皿や箸などについては、付いておりません。

オプションでご用意する事が可能ですので、ご希望される場合にはご相談下さい。

お皿以外にテーブルクロス、装花などの装飾もオプションにてご用意する事可能です。

お客様とのヒアリングの中で、お客様にあったスタイルをご提案させていただきます。

ご希望されるお客様には、パスタやメイン、スープなど温かいお料理をご用意する事が可能です。

シェフが自らお料理を持ち運びますので、現地での調理パフォーマンスも楽しみいただけます。

パスタを調理したり、お肉を焼いたり、バーナーで炙ったり、、

火が使えない会議室でも卓上IHヒーター等で温かいお料理を提供する事が可能です。

寒い日は煮込み料理などをお楽しみいただけますので、お気軽にご相談下さい。

大人15名様からの対応となります。

基本的にはオーダーメイドでお客様の為に1からメニューをお作りし、食材を仕入れ、ご用意しております。

その為、15名様〜のご案内をしておりますが、少しだけ人数が足りない場合など、いくつか提案も出来ますので、ご相談下さい。

以前は、大人10名、お子様も10名との事でしたので、お子様も食べやすいようなメニューの考慮をし、大人15名分をご用意させていただきました。

お子様も、大人もご満足いただけたようでした。

人数が多いパーティーシーンですと、コース料理を食べるような食事時間の取れない場合が多いようです。

そういった際にはぜひケータリングをご検討ください。