①産地直送⾷材や無農薬野菜

・⽯川県あんがとう農園 https://angatounouen.jimdo.com

・岩⼿県⼋幡平市の藤⽥家の野菜や米（シェフの実家）

・岩⼿県⼋幡平市の⾷材 （マッシュルーム、蕎⻨の実、舞茸、味噌、⾖腐） http://www.hachimantai.or.jp/tokusan/

・神楽坂野菜計画（有機野菜・減農薬野菜・無農薬野菜）

②シェフ実績

・出張料理⼈９年の経験

・有名企業様へケータリングやレシピ提供

・年間200件以上の出張

・雑誌やテレビ等のメディア出演

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③安⼼安全 ・化学調味料不使⽤

・栄養⼠、調理師考案の健康を考えられたオリジナルメニュー

・化学調味料不使用 ・素材を活かした調理法

・お客様の為に１から新鮮な食材を手配