出張料理とケータリングについて
はっぴぃシェフのサービスをご利用いただくために、「出張料理」と「ケータリング」の違いについてご説明いたします。
「出張料理」とは
経験豊富なシェフがお客様のご指定するキッチン 設備のある場所（ご自宅など）にお伺いしてシェフ 自身で調達した食材を調理し、本格的なコース 料理等をご提供するサービスです。
現地でお料理を用意致しますので、シェフとのコミュニケーションもお楽しみいただけます。
調理のコツなど気軽に聞いてみてください。
※調理設備、調理器具、食器、調味料などをお借り致します。
※大人4名様〜30名様までご利用頂けます。
こんな⽅にオススメ
・お⼦様の誕⽣会
・ご親族での会⾷
・⼥⼦会、ママ会
・少⼈数でのホームパーティー
・ご⾼齢のご両親との会⾷
・⾞椅⼦のご家族のいらっしゃるご家庭での会⾷
「ケータリング」とは
シェフがご訪問先に調理済みのお料理を持ってお伺いし、立食ブッフェのご提供を致します。
調理設備がなくともご利用可能です。
「店舗で調理されたお料理を持ち運んで提供する」スタイルになりますが、現地での調理パフォーマンスも可能です。
オリジナルのパーティーの演出をお手伝い致します。
お客様のために食材からご用意致しますので、オリジナルメニューでお楽しみいただけます。
※大人15名様〜２００名規模までご利用頂けます。
※盛り付け皿や必要な器具はこちらでご用意致します。（オプションで様々な器具のご用意が可能です。）
こんな⽅にオススメ
・いつもと違う懇親会を開催したい
・会議後にデリバリーではなく温かいお料理が⾷べたい
・プレス会や展⽰会でおしゃれな軽⾷を提供したい
・素材にこだわったお⾁とワインを楽しむイベントを開催したい
・グルテンフリーや糖質制限のフィンガーフードを提供したい
《キャンセル料金》
ご訪問日7日前～：50%、ご訪問日3日前～：100%
《支払い方法》
事前振込もしくは当日現金払い
請求書払い（法人様限定）
《ご依頼最低金額》
出張料理：22,000円以上（税込）※大人4名様〜30名様
ケータリング：44,000円以上（税込）※大人15名様〜200名規模
《詳細》
Step1 お問い合わせ
出張料理かケータリングを選び、
日時、ご予算、人数、場所（最寄り駅等）などお決まりの詳細をご記載の上、
お問い合わせフォームからお気軽にご相談ください
携帯アドレスの場合ご返信メールを受け取れないことがありますので、下記の設定についてご確認をお願いします。
・PCからのメール受信を拒否してないか
・happy.hamlet.cafe@gmail.comからの受信を拒否していないか
※24時間以内にご連絡致します。連絡がない場合は、上記ご確認の上、お手数ですが再度お問合せフォームよりご相談ください。
※ご予算や、日付、人数が確定していない場合などもお気軽に問合せください。
※コミュニケーションはPCメールを使って行われますが、お電話でのヒアリングも承っております。ご希望の方はお問い合わせの際にお申し付け下さい。
Step2 お見積もり
ご希望のご条件を基に、お見積もりを作成致します。
Step3 ヒアリングの記入
ご訪問先のキッチン情報、食材の嗜好や会の雰囲気をお伺いし、メニューを考案致します。
お見積もり作成後、送信いたしましたメールのテキストをそのまま使用して頂き、ご訪問先のキッチン情報、食材の趣向や当日のお酒についての情報を記入するヒアリングにご回答ください。
Step4 メニューの提案&決定
３を踏まえてメニューを提案致します。希望がある場合や人数の追加などご相談ください。
Step5 ご利用日当日
事前に決められた日時に、シェフがお料理を持参して訪問致します。
調理完了後、シェフが使用した器具類の片付けを行います。（撤収予定時間までに終了した食器を対象とさせていただきます。）発生したゴミは、基本的に会場のゴミ箱に捨てさせていただきます。マンションやレンタルスペースなど会場のご事情で持ち帰りを希望される場合は事前にご相談ください。
後片付け完了後、シェフは退出いたします。
当日はお料理を存分にお楽しみください。